ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੌਜਵਾਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ।ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਜਾਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਨਾਲ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਕੁਝ ਸਟੋਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਟੇਲੋ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਣਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਲੋ ਨਾਲ ਨੈੱਟ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੈੱਟ ਗਰਮ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਆਰਡਰ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੈ!ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਲੈਅ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।ਕਿਮਚੀ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਸ਼ਰਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਹਾਇਤਾ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜਿਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਦਾ ਨਿਰਣਾ "ਹਲਕੇ" ਤੋਂ "ਮੋਟਾ" ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਦਾ ਭਾਰੀ ਸੁਆਦ ਅਸਲੀ ਸੂਖਮਤਾ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਨਾ ਕਰੇ।
"ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਪਤਲਾ ਕੱਟ, ਲੂਣ ਡੁਬੋਣਾ."
1. ਬਲਦ ਦੀ ਜੀਭ
2. ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ
"ਫੈਟੀ, ਮੋਟਾ ਕੱਟੋ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।"
1. ਸਿਰਲੋਇਨ
2. ਗਊ ਡਾਇਆਫ੍ਰਾਮ ਮੀਟ
3. ਫੁਟਕਲ ਬੀਫ
ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਤਲੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਜੀਭ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ "ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਰਾਜਾ" ਰਿਬ।ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰਲੋਇਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਾਇਆਫ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਫ ਫਿਲਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇਵੇਗਾ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸੁਝਾਅ ਹੈ, ਉਹ ਸੰਪੂਰਣ ਮੈਚ ਹਨ.
ਜੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਿੱਲ ਨੈੱਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਾਇਰਪਾਵਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਾਗਯੂ ਗਾਂ ਤੋਂ ਕੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
1. ਬਲਦ ਦੀ ਜੀਭ
ਜੀਭ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸੰਤੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲੋਂ ਲੂਣ ਨਾਲ ਜੀਭ ਨੂੰ ਚੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਜੀਭ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਕਾਬ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ।ਜਾਪਾਨੀ ਰੋਟੀਸਿਮੋ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੀ ਜੀਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ
ਸਖ਼ਤ ਸਿਫਾਰਸ਼!ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਰਿਬ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਬਰਾਬਰ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਦਰਮਿਆਨੀ.ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਨਾ ਭੁੰਨਣ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
3. ਸਿਰਲੋਇਨ
ਸਰਲੋਇਨ ਇੱਕ ਗਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾ ਵੇਖ ਸਕੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮੋੜੋ। ਅੱਗ, ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
4. ਗਊ ਡਾਇਆਫ੍ਰਾਮ ਮੀਟ
ਮੀਟ ਦਾ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਗਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮੀਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਆਫਟਟੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ।
5. ਫੁਟਕਲ ਬੀਫ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਵੀਟਬ੍ਰੇਡਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਪਲੇਟ ਆਰਡਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁਆਦ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ ਆਂਦਰਾਂ, ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਸੁੰਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਕੁਝ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਦਸੰਬਰ-13-2021